Afin de vous faire voyager lors de chaque préparation, nous vous proposons d'en apprendre davantage sur les origines des différents plats et sur les traditions qui y sont liées.
Nos recettes sont issues de différents pays slaves dont la Russie, l'Ukraine, la République Tchèque, la Pologne et bien d'autres encore. Nous varions les recettes présentées en fonction de la saison et des événements traditionnels.
La boisson est un élément important durant un repas car un vin choisi judicieusement peut sublimer les saveurs de votre plat. Afin de vous aider, nous vous fournissons des conseils afin qu'aucun désagrément ne vienne entacher vos efforts.
La gastronomie est autant une histoire d'amour que de créativité. Dans ce but, nous préparons des menus autour de différents thèmes, afin que vous puissiez avoir un repas unique pour ravir vos invités.
Il est toujours utile d'avoir de bonnes adresses dans son carnet lorsque nous souhaitons profiter d'une belle soirée. C'est pourquoi nous vous présenterons quelques établissements qui méritent le détour.
Pour remercier mes amis russes qui ont supporté l’équipe de France de football lors de sa finale, je souhaitais vous présenter un plat franco-russe : le Veau Orloff (Орлов телятины). Ce plat est très révélateur Read more…
Aujourd’hui, nous continuons notre série de recettes automnales et hivernales avec un plat peu connu des initiés que nous sommes : le Goulash (Гуляш). Je voulais partager avec vous ce plat hongrois, que l’on confond aisément Read more…
Alors que l’automne arrive dans notre beau pays, je souhaitais vous présenter un plat hongrois qui pourra vous réchauffer avec l’arrivée d’un temps plus frais : le Porkolt (Pörkölt). J’ai découvert ce plat en effectuant quelques Read more…