Afin de vous faire voyager lors de chaque préparation, nous vous proposons d'en apprendre davantage sur les origines des différents plats et sur les traditions qui y sont liées.
Nos recettes sont issues de différents pays slaves dont la Russie, l'Ukraine, la République Tchèque, la Pologne et bien d'autres encore. Nous varions les recettes présentées en fonction de la saison et des événements traditionnels.
La boisson est un élément important durant un repas car un vin choisi judicieusement peut sublimer les saveurs de votre plat. Afin de vous aider, nous vous fournissons des conseils afin qu'aucun désagrément ne vienne entacher vos efforts.
La gastronomie est autant une histoire d'amour que de créativité. Dans ce but, nous préparons des menus autour de différents thèmes, afin que vous puissiez avoir un repas unique pour ravir vos invités.
Il est toujours utile d'avoir de bonnes adresses dans son carnet lorsque nous souhaitons profiter d'une belle soirée. C'est pourquoi nous vous présenterons quelques établissements qui méritent le détour.
Tradition La soupe de champignons (Грибной суп) est un plat que l’on retrouve dans de nombreux pays dans le monde. La recette de base a été conçue dans ces différents pays, dès que l’homme a Read more…
Tradition Le Pkhali (Пхали) est un plat géorgien en forme de boulette de légume et assaisonnée avec des épices afin de révéler une multitude de saveurs en bouche. Ses principaux ingrédients sont les épinards, la Read more…
Tradition Le Sbiten (Сбитень) est une recette russe très ancienne datant du Moyen-Age, qui n’a été documenté qu’au XVIIe siècle. Cette recette était utilisée par les Russes lors des périodes hivernales pour se réchauffer mais Read more…