18 avenue Jean Jaures, 77177 Brou sur chantereine

Rasstegai au saumon

Les Rasstegai

Après vous avoir présenté l’Oukha, cette délicieuse soupe de poisson d’origine russe, je ne pouvais pas faire l’impasse sur son accompagnement idéal, les Rasstegai (Расстегай) ! Ces petites pirogues de pâte briochée sont simples à réaliser et se déclinent à vos saveurs préférées (viande, poisson, légumes…). D’ailleurs, les rasstegai ne sont pas Read more…