Porc

Alors que l’automne arrive dans notre beau pays, je souhaitais vous présenter un plat hongrois qui pourra vous réchauffer avec l’arrivée d’un temps plus frais : le Porkolt (Pörkölt). J’ai découvert ce plat en effectuant quelques recherches, et en discutant avec nos homologues slaves issus d’Europe centrale. En Occident, nous avons Read more…