8 avenue du docteur blanchet, 77500 Chelles

Paczki

Les Paczki

Aujourd’hui au menu, une recette gourmande : les Paczki (Pączki) Je pense que durant notre enfance ou notre adolescence, nous avons tous eu le droit de goûter aux fameux beignets. Chaque beignet a sa particularité et son « petit plus », qui le rend si délicieux au point de nous faire succomber. Read more…

Zapiekanka

La Zapiekanka

Pour aujourd’hui, j’avais envie de vous proposer une recette rapide et facile, pour celles et ceux qui n’ont pas toujours le temps de cuisiner de bons petits plats. Mais pour ne rien changer à nos habitudes, il fallait que je vous présente une recette slave, aussi ai-je porté mon choix Read more…

Babka

La Babka

Pour aujourd’hui, je vous propose une touche de douceur pour finaliser un repas léger avec la Babka (Бабка). L’allure de ce gâteau n’est pas sans rappeler le kougelhopf alsacien, une pâtisserie à pâte levée à la forme caractéristique. Faites plaisir à vos convives avec une recette ancestrale, plébiscitée lors des Read more…

Chlodnik

Recette Chlodnik – Chłodnik

Tradition Le Chlodnik (Chłodnik) est un plat reconnu et très apprécié en Pologne. Il est généralement préparé à partir du printemps  après un hiver rigoureux, jusqu’à la fin de la saison estivale d’été.  Ce plat était apprécié quel que soit le groupe social des habitants, qu’ils soient nobles, riches ou Read more…