Golubtsy

Recette Golubtsy – Голубцы

Tradition Le chou farcis, appelé Golubtsy (Голубцы) en Russie, tient ses origines de Byzance. Durant l’apogée de l’Empire de Kiev, les slaves occidentaux commerçaient beaucoup avec certaines citées grecques. C’est ainsi que plusieurs cultures se sont mélangées au point de retrouver de nombreuses similitudes, notamment dans les assiettes. Ce plat Read more…