Pour remercier mes amis russes qui ont supporté l’équipe de France de football lors de sa finale, je souhaitais vous présenter un plat franco-russe : le Veau Orloff (Орлов телятины). Ce plat est très révélateur des relations historiques entre la Russie et la France dans le domaine culinaire, au même Read more…
Aujourd’hui au menu un indémodable : la soupe au champignon (Грибной суп) ! Je pense que nous sommes nombreux à avoir eu droit à la fameuse soupe du soir, préparée amoureusement par nos parents. Si la soupe est un plat international avec de nombreuses variantes possibles, je vous propose ici Read more…
Au menu du jour, place à un plat principal chaud et réconfortant, imaginé à l’origine en Arménie : le Blinchik (Блинчик). Ces petites crêpes farcies de bœuf peuvent également être servies en entrée lorsqu’elles sont de plus petite dimension. Découvrez comment préparer le Blinchik traditionnel avec cette recette détaillée testée Read more…
Pour aujourd’hui, j’avais envie de vous proposer une recette rapide et facile, pour celles et ceux qui n’ont pas toujours le temps de cuisiner de bons petits plats. Mais pour ne rien changer à nos habitudes, il fallait que je vous présente une recette slave, aussi ai-je porté mon choix Read more…